09-07-2008, 12:04 PM
Malzemeler
6 Adet enginar
2 Adet soğan
1 Adet havuç
15 Adet mantar
1 Çay kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Yarım limon suyu
Tuz
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6
Hazırlanışı
~ Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.
~ İnce kıyılmış mantar ve küp şeklinde doğranmış havuçları ilave ederek bir süre daha kavurun.
~ Tuz ve tozşeker ekleyip karıştırın.
~ Enginarları temizleyip tencereye dizin.
~ Hazırladığınız harçtan ortalarına doldurun.
~ 1 çay bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
~ Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin.
~ Enginarları servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyin.
~ Ilık yada soğuk olarak servis yapın.
6 Adet enginar
2 Adet soğan
1 Adet havuç
15 Adet mantar
1 Çay kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Yarım limon suyu
Tuz
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6
Hazırlanışı
~ Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.
~ İnce kıyılmış mantar ve küp şeklinde doğranmış havuçları ilave ederek bir süre daha kavurun.
~ Tuz ve tozşeker ekleyip karıştırın.
~ Enginarları temizleyip tencereye dizin.
~ Hazırladığınız harçtan ortalarına doldurun.
~ 1 çay bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
~ Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin.
~ Enginarları servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyin.
~ Ilık yada soğuk olarak servis yapın.